Food

FrieslandCampina in Lochem is de grootste boterverwerkende installatie van Nederland. Hier wordt tussen de tien en vijftien procent van de totale melkplas van het concern verwerkt tot verschillende producten. Deze vinden niet alleen direct hun weg naar de supermarkt, maar dienen ook als grondstof voor …

De ‘spin in het web’ is inmiddels een ontzettende dooddoener geworden in vacatureteksten. Eigenlijk doen we hiermee de échte spinnen een beetje tekort. Henk Mepschen is echter iemand die het begrip inhoud geeft en de beruchte titel met verve mag dragen. Als één van de …

Iedereen kent die slogan. Een moderne klassieker uit het rijke Nederlandse reclamelandschap. In gedachten zing je het mee op de bijbehorende melodie. Hoewel deze pay-off op één specifiek product slaat, kunnen we het als metaforisch beschouwen voor het hele assortiment van Zwanenberg. Dagelijks produceren zij …

De kans is groot dat veel lezers van dit blad hun zondagochtend beginnen met een vers afgebakken broodje uit eigen oven. Velen zullen niet weten dat de kans erg groot is dat dit broodje in Oldenzaal is gemaakt. In heel Nederland liggen deze namelijk in …

Drie jaar geleden begon het Amerikaanse Beyond Meat met een nieuwe ‘plant’ in Enschede. Het bedrijf, onder leiding van Ethan Brown, ontwikkelt al meer dan een decennium revolutionair plantaardig vlees. Het kent enorme successen, en dat is niet voor niets. Alleen het beste is goed …

In deze foodspecial mag Sismatec niet ontbreken. Het Almelose bedrijf bestaat al zestig jaar en verzorgt productielijnen voor de voedingsmiddelenindustrie. Daardoor zijn ze constant aan het innoveren. Bovendien is Sismatec een echt Twents familiebedrijf, dus reden genoeg voor een kop koffie en een goed gesprek. …

De salades van Johma zijn niet weg te denken uit de supermarkt, van het boodschappenlijstje, bij een barbecue of van het ouderwetse toastje tijdens jouw verjaardag. Iedere Nederlander heeft wel eens één van die heerlijke salades uit Twente geproefd. Johma is een iconisch Twents merk …

Niet alleen de wijzen komen uit het Oosten. Ook het bier dat voor velen heilig is komt uit dezelfde windrichting. Voor de gemiddelde Tukker is het Twentse gerstenat een primaire levensbehoefte. Het moet dan ook een eervolle baan zijn om voor Grolsch te werken. Dennis …

Dagelijks start de halve wereld zijn dag met een boterham met chocopasta. Wat velen niet weten, is dat veel van die chocopasta’s in Enschede worden gemaakt. Bij Brinkers Food maken ze namelijk biologische chocopasta’s voor het Brinkers merk en voor een aantal private labelafnemers in …

In verband met COVID-19 is de druk op de voedingsindustrie verder toegenomen. Machinebeschikbaarheid en -betrouwbaarheid zijn in deze periode cruciaal om aan de grote vraag te kunnen blijven voldoen. SKF staat daarom klaar om vragen te beantwoorden. Hiervoor zijn webinars en chatsessies ingepland: Woensdag 15 …